Dimanche 29 juin, Monsieur Zimmermann, boulanger à Schnersheim, vainqueur de la coupe de la boulangerie en 1996 et bretzel d'or en 2004, a confectionné le gâteau Hansi : composé de pruneaux macérés à la fleur de bière recouvert d'une masse aux amandes et aux noisettes; et des bâtonnets à la bière.
De 10h à 12h30 et de 14h30 à 16h
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Dimanche 13 avril 2008 : Monsieur Hertzog, boulanger à Muntzenheim a confectionné des tartes aux pommes streusel et aux fruits rouges streusel et au poivre noir, du pain feuilleté au saumon, de la brioche feuilletée aux pralins.
Découvrez également le blog de ce boulanger (il vous mettra l'eau à la bouche)
Dimanche 21 octobre 2007 de 14h30 à 18h00, démonstration et fabrication de pains d'épices : Elisenlebküchen